Trazabilidad: ¿Está usted preparado para los retos del mercado actual?

Por: Liliana Villalpando
Especialista en Estándares de Colaboración

El concepto de trazabilidad, según la norma ISO9001:2000 es la capacidad para rastrear la historia, la aplicación o la localización de una entidad mediante indicaciones registradas.

Esto impacta el comportamiento de compra del consumidor actual, puesto que no se relaciona únicamente con el producto en sí mismo, la decisión de compra se ve afectada por los elementos implícitos en él y que van más allá de las principales características de producto. El consumidor de hoy apalanca sus decisiones de compra en todo tipo de fuentes confiables de información, cuando en otros tiempos ésta provenía únicamente del fabricante.

Además de lo anterior, existen factores que han detonado la necesidad de mayor información y transparencia. La confianza en el producto ha disminuido por los recientes eventos de retiro de producto contaminado y éstos han provocado que el consumidor cuestione si el fabricante tiene el tema de seguridad en su lista de prioridades. Otro factor es el outsourcing o globalsourcing que como resultado brinda una cadena de suministro de mayor complejidad.

Si a todo lo anterior agregamos la gran variedad de canales para la oferta de producto, tenemos a un consumidor híper-habilitado para la decisión de compra.

Al implementar un proceso de trazabilidad, su empresa debe dar respuesta a preguntas como: ¿qué productos contienen esta materia prima?, ¿de qué proveedor es?, ¿cuáles lotes?, ¿quién fabricó este artículo?, ¿cuándo ocurrió?, ¿en dónde están ubicados?, ¿de dónde proviene?, ¿qué cliente lo recibió?