Los estándares globales, una gran solución para el rastreo de productos orgánicos

Por: Dankmar Navarrete
Coordinador de Contenidos e Inteligencia de Mercados

Organic Alliance, Inc., es una empresa enfocada a la venta y distribución de productos e ingredientes orgánicos a nivel mundial. Dentro de sus planes se encuentra el objetivo de convertirse en líder mundial y obtener la certificación por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en este tipo de mercancías.

En fechas recientes ha anunciado que tiene un acuerdo con GS1 Global para implementar los estándares GS1 en sus procesos, con la finalidad de mejorar la rastreabilidad de los productos y asegurar la calidad de los productos hacia los consumidores.

GS1 es una organización global con un sistema integrado de estándares que proporciona la identificación exacta de productos por medio de los códigos de barras y  los códigos electrónicos de producto y las etiquetas de la identificación por radiofrecuencia (EPC/RFID). Los estándares GS1 pueden desempeñar un papel vital en el rastreo de productos. Los estándares GS1 hacen posible el rastreo de producto para un control exacto, a escala mundial a través de la cadena de suministro.
La industria orgánica de los Estados Unidos de Norteamérica creció un 21%, alcanzando $17.7 mil millones en ventas en 2006, basado en que los consumidores cada día se preocupan más por cuestiones del origen y la seguridad del producto.

Tom Morrison, Director General de Organic Alliance, Inc. comentó: "Por medio del uso de los estándares que provee GS1, tenemos la capacidad de rastrear nuestro producto de nuevo a la granja de origen y hasta la mesa del consumidor. El crecimiento rápido de la industria orgánica ha demandado un sistema de seguimiento eficaz de los productos, por lo que estamos satisfechos en tomar el papel de líder en estás practicas."

La empresa a expresado abiertamente a los consumidores que deben sentirse confiados que su alimento no se encuentra contaminado. No deben temer comer los alimentos debido a que las mejores prácticas, el uso de los estándares y las diversas certificaciones globales, posibilitan a la empresa a ofrecer a sus consumidores la información oportuna de los productos cuando sea requerida.

Esto es también beneficioso para los granjeros y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), porque las etiquetas y la tecnología de producto GS1 apresuran el seguimiento, el aislamiento rápido del problema relacionado a una granja específica y la entrega o reposición de los productos.

AMECE en su búsqueda de proporcionar al mercado mexicano herramientas e información basadas en los estándares, cuenta con una sección dentro de su página web relacionado a temas de rastreo y trazabilidad de productos, ubicada en: